専門家一覧
阪下 千恵
外食大手企業、オーガニック宅配会社を経て独立。書籍、雑誌のレシピ開発を中心に、企業レシピ開発、テレビ、ラジオ等への出演、自宅料理教室開催など幅広く活動中。料理の基本、おもてなし料理、お弁当レシピまで著書多数。作りやすく温かみのある味付けに定評がある。
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市川歩美
チョコレートのコーディネーター、ジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。 おすすめ・注目のチョコレートの紹介や関連情報をメディアに提供しながら、チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。 チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画、コンサルティングなども行う。
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吉永 麻衣子
1981年生まれ。兵庫県宝塚市出身。 聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業入社。 法人営業や営業戦略、新規事業立ち上げを経験後、パンの世界へ。 専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等経験し、自宅にてパン教室をスタート。 忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。 現在は、外部での講師と、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆等、幅広く活動。 cookpadTV毎週日曜日10時~「オーブンいらず楽ちんパン」出演中。 キッチンから家族を応援!手作りのシアワセをつなぎたい! 自身もパパとかわいい3男児と5人家族。
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さいとうあきこ
圧力なべ協議会公認 圧力鍋研究家。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰し、圧力鍋の魅力と安全で便利な使い方を紹介している。 活動6年で、延べ1800人以上の圧力鍋ファンを生み出す。 教室で紹介するレシピは「びっくりするほど簡単なのに、ちゃんと美味しくてすごい」と大好評。 その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。
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折比嘉 育郎
日本手帖の会代表。本職はITエンジニアで知的生産システムの開発・運用に従事。日本手帖の会では、交流の場「手帳サロン」、書き比べ「手帳総選挙」等のイベント開催や、書籍監修、企業・学校向け講座、海外交流等の活動を行っている。 日本は、世界にも稀な手帳文化の国と考え、多くのユーザーやメーカー等関係者をつなぐ活動を進めている。
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塚本 直樹
フリーランスとしてベルリンを中心にヨーロッパにて活動しつつ、日本でのラジオ出演やテレビ、雑誌での解説も。 海外フリーランスとしての新たな働き方を広めるべく活動中。
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増田 太陽
オーストラリアを拠点とするフリーランスディレクター。17歳からプロカメラマンとして活動を始め、現在GoPro公式アンバサダーとしても活躍中。広告ディレクター、ドキュメンタリー制作や生中継のカメラマンなど幅広く活動の幅を広げ、スカイダイビングやダイビングのライセンスを保有する事とから、エクストリームな環境の撮影もこなす。趣味のサーフィンは5歳から始め、スノーボードインストラクターのライセンスも保持。水中撮影やボードスポーツの撮影なども得意とする。国立シドニー大学在学中2020年夏卒業予定。
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高荷 智也
「自分と家族が死なないための防災対策」と「企業の実践的BCP策定」のポイントをロジック解説するフリーの専門家。 大地震や感染症パンデミックなどの防災から、銃火器を使わないゾンビ対策まで、堅い防災を分かりやすく伝えるアドバイスに定評があり、講演・執筆・コンサルティング・メディア出演など実績多数。著書に『中小企業のためのBCP策定パーフェクトガイド』など。1982年、静岡県生まれ。
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小守 由希子 (YUKIKO KOMORI)
完全オーダーメイドのオリジナルウェディングブランド「CRAZY WEDDING」のプロデューサーを務める。学生時代からインターンとして携わり、新卒第1号として株式会社「CRAZY」へ入社。新卒採用責任者、トップ営業、そして組織づくりに責任を持つカルチャーオフィサーなど自分の手でポジションを作り、幅広く活躍。多岐に渡る経験を生かし、現在は全国各地でオーダーメイドウェディングのプロデューサーとして結婚式を手がけている。
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小松 美和
月給13万円ながら節約生活6年で1000万円貯め、一軒家をキャッシュで購入! シングルマザーとして4人の子どもを育てながら、日常生活でのあらゆる節約生活を実践。現在の節約・知恵の数は270ほど。テレビ出演、ラジオ出演、セミナー講師、書籍監修、執筆活動など多岐にわたり活躍中。ABCラジオ「朝も早よから中原秀一郎です」にレギュラー出演中。