大和 イチロウ
やまと いちろう
食文化研究家、インスタントラーメン専門店やかん亭代表
大和 イチロウのプロフィール
高校生の時にバイク事故で生死のふちをさまよい、その結果記憶喪失がきっかけでインスタントラーメンというこの沼世界に入り込む元々は鍼灸師。
現在はご当地ラーメンを中心とした食文化研究家。鍼灸師の経験を生かして医食同源をモットーとした食の研究をしている。インスタントラーメン専門店やかん亭代表。35年で20,000を実食。
現在はご当地ラーメンを中心とした食文化研究家。鍼灸師の経験を生かして医食同源をモットーとした食の研究をしている。インスタントラーメン専門店やかん亭代表。35年で20,000を実食。
大和 イチロウのSNS
大和 イチロウの主な著書
大和 イチロウの主な出演番組・ラジオ
- ・テレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」(2019/11/14)
- ・フジテレビ「新説!所JAPAN」(2018/11/12)