THERMOS(サーモス) / 真空保温調理器シャトルシェフ KBJ-3000の

口コミ・評判まとめ

自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：No
煮汁染み込み具合：△

【実際の調理時間】
最短37分（コンロで沸騰後7分加熱+保温調理30分以上）

【この自動調理器でできる調理方法】
沸騰調理と保温調理による煮込み調理

【ここもgood!】
・調理鍋がフッ素コート加工でこびりつきにくい
・公式サイトで様々なレシピを公開中

【使用感など】
このモデルは「保温調理」というキーワードが気になって検証に加えた一台。
魔法びんで有名なサーモスが、お得意の真空断熱構造を調理器としてリリースしたものです。

自動調理器と呼べるかは分かりませんが、結論を言うと“ある程度は”ほったらかしでクッキングが出来ました。

肉じゃがを作るには、まず通常の調理と同様ガスコンロやIHの上で調理鍋を使って具材を沸騰させる必要があります。
付属のレシピに書いてあるとおり、沸騰後7分加熱。
加熱調理が終わったら、調理鍋を保温容器に入れて30分以上保温調理します。
この工程では熱源不要なので、通常の鍋でずっと煮込むより省エネに。

【肉じゃがを食べた感想】
完成しているか不安になる見た目です。
実際、じゃがいもに完全には火が通っておらず、アツアツホクホクとは言えない状態でした。

どうやらこの保温調理器、量を沢山入れて作るほうが熱効率が上がるようで、2人分の素材でやってしまったのが良くなかったようです。

次回は鍋いっぱいに作ってリベンジしたいと思います。