ワイングラスおすすめ12選｜シニアソムリエのランキング付！種類や選び方も紹介

まずはワイングラスの各部位の名前について説明します。
直接口が触れる部分は「リム」、ワインが入る部分は「ボウル」といい、ワイングラスの持ち手は「ステム」、グラスを支える部分は「プレート」または「フット」といいます。

まずは、ワイングラスの選び方を、赤ワイン・白ワイン・シャンパーニュにわけてご紹介します。

赤ワイン用のワイングラスを選ぶポイントは2つあります。

赤ワインはぶどうの果皮や種子も共にジュースに漬け込んで発酵させているため、色素・エキス分やタンニン(渋み成分)が溶け込んでいます。

そのため、味わいに複雑味がありコクも多くなります。香りも豊かになるので、ボウルの中にこもらせて楽しめる大きさがあると良いでしょう。

口元が中心部分に向かって狭くなっていくような形のものであると、さらに香りが閉じこもり、よく香りを嗅ぐことができます。

白ワイン用のワイングラスを選ぶポイントはこの1点です。

白ワインはぶどうの果汁のみを発酵させて造るため、果実の持ち味がストレートに表現されやすいのです。

そのため、口当たりが良いようにやや冷やして飲まれます。冷やした温度がキープされやすい数口で飲み干しやすい大きさがおすすめです。

シャンパーニュ用ワイングラスを選ぶポイントは2つ。

シャンパーニュ(シャンパン)は、醗酵した際に生まれる炭酸ガスを閉じ込めたものであるため、ボウル部分が縦に長いと、泡の立ち方を横から観賞できます。液体表面が小さいとそれだけ泡の抜けるのが遅くなるので、長い時間その味わいを楽しむことができます。

ワインを鑑賞するのが一番の目的なら、透明なガラスの素材でできているものがベストです。できればグラスの表面にカッティングなどが施されていないものの方が、光線に惑わされずにはっきりとワインの色調を見ることができますよ。

それでは次よりワインの種類別にワイングラスの種類をご紹介します。

まずは赤ワイン用のグラスについて説明します。

まず、赤ワイン用の代表的なワイングラスの形として以下の2つを挙げます。
リーデルの「カベルネ・メルロ」(イラスト左)は、カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種という2種のブドウ品種名がついたワイングラスです。

混醸されることが多い品種のため、味わいがしっかりと濃いめのワイン向けです。長めに作られたボウルの部分の1/3以下にワインを注ぎ、表面から立つ香りを残りの空間で広げて楽しむことができるワイングラスです。

「ピノ・ノワール ネッビオーロ」(イラスト右)は、単品種で醸造されるピノ・ノワール種、ネッビーオーロ種を使用したワインに適しています。
ワインの繊細さを広がらせるために、ボウルの部分が横に広めのデザインになっているのが特長です。さらに口元部分を狭め、香りが閉じこもりやすくしています。

次に白ワイン用のグラスについて説明します。

白ワイン用の代表的なワイングラスの形は主に2つあります。「ヴィオニエ・シャルドネ」(イラスト左）は、ヴィオニエ種、シャルドネ種向けのワイングラスです。冷やしたものを楽しむため、赤ワインよりボウルは小さめの作りになっています。特にヴィオニエは品種特有の華やかな香りが立つため、口元は開いた形が特徴です。

「オークド・シャルドネ」(イラスト右)は、オーク樽を使いその風味を生かした白ワインに向けて作られています。樽の風味がよく広がり、香りの印象が残りやすいように、やや平たい形状になっているのが特徴です。

最後にシャンパーニュ用ワイングラスについて説明します。

ボウル部分が細長く、飲み口部分(液体表面の面積)が小さいのが代表的なシャンパーニュ用ワイングラスの形です。ガスが逃げにくく、シャンパンの泡立ちを鑑賞できます。

それではシニアソムリエの原さんおすすめのワイングラスを、赤ワイン、白ワイン、シャンパーニュ用に分けてご紹介します。

まずは赤ワインを飲む時におすすめのワイングラスを3つご紹介します。

次に白ワインを飲む時におすすめのワイングラスをご紹介します。

次にシャンパーニュ用のワイングラスをご紹介します。

ここでは番外編として、ワイングラスを初めて買う方におすすめの商品をご紹介します。

グラスを準備する際には、ボウル中の香りを確認しましょう。長くしまってあった場合などは埃臭かったりするからです。

また、洗ってしまっておいたものでも、上記の様なにおいやガラスの曇りを除く意味で、乾拭きしてから出すのが理想です。

もし、グラスが足りなくなって、使いまわしたグラスを洗浄してすぐに出す場合は、お湯で洗浄した後に水で冷やしてグラスの温度を下げ、水分を全部拭き取ってから使うようにします。

そうすれば、注がれるワインの温度を大事にしつつ美味しく飲むことができるでしょう。

基本は、ボウル下のステム(足)の部分を指で持つことです。掌で強く握りしめる必要はありません。

ボウル部分を下から掌で包むように持つ方がいますが、この持ち方はブランデーのようなアルコール分が高いものを注ぎ、体温で温めてさらに香りを立たせるようにするための持ち方です。

ワイングラスは、ワインの色調や泡立ちなどを鑑賞するためにもボウル部分を持たない方が良いでしょう。ステムを持つことにより、ワインを体温で温めてしまう事も防げますよ。

グラスのふちの唇が当たる部分は、食事の際の油分や口紅などが付くため、よく洗いましょう。

また、ボウル内側の液体の溜まる部分がワインの色素が付着してくすんできた場合は、漂白剤でクリアにすると良いでしょう。

台所用洗剤がすすぎ切れていない場合は、乾いても洗剤成分が残って不快なにおいがすることもありますのでよく流してください。

手で洗える程度のやや熱めのお湯で洗剤成分をよく流し、毛羽の立ちにくい布巾(グラス拭き専用もあります)で早めに水分を拭き上げるときれいになります。

綺麗に拭き上げたグラスは、出来るだけ埃の入らない扉のある場所にしまいましょう。インテリアの一部として見せる収納にしたい場合は、ガラス張りで中に照明がある棚などへ入れておくと、ワイングラスが輝いて綺麗ですよ。

本記事で紹介したおすすめのワイングラスを一覧表で比較！ぴったりな商品を見つけてみてください！

シニアソムリエの原さんならではの視点で、おすすめのワイングラスをご紹介しました。

ワインを美味しく飲むためのちょっとした工夫は、すぐにでも実践できるものばかりですので、ぜひ取り入れてみてください。

いつものワインがさらに美味しくなるなら、ワイングラスを買い替えるのもアリですよね！？