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ルビーチョコレートおすすめ9選|ショコラコーディネーター・市川歩美が選ぶのは?

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市川歩美
ショコラコーディネーター

チョコレートのコーディネーター、ジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。 おすすめ・注目のチョコレートの紹介や関連情報をメディアに提供しながら、チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。 チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画、コンサルティングなども行う。

チョコレートのコーディネーター、ジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。 おすすめ・注目のチョコレートの紹介や関連情報をメディアに提供しながら、チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。 チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画、コンサルティングなども行う。

ルビーチョコレートとは?

チョコレートには、代表的な存在として以下の3種類があります。

  • ビター(ダーク)チョコレート
  • ミルクチョコレート
  • ホワイトチョコレート
ルビーチョコレートはビター、ミルク、ホワイトに次ぐ「第4のチョコレート」


そんな中現れたのがルビーチョコレート。これまでの色や味とは異なる新しいチョコレートです。

エクアドルやブラジルなどのカカオからある特定の条件を満たしたカカオによってつくられるルビーチョコレート。「バリーカレボー社」が10年以上の長い年月をかけて自然な色と味をそのまま抽出する特殊製法を開発したそうです。

特定の条件というのは一切の企業秘密。しかし特別な遺伝子操作などはせずに作られている、と言われています。


バレンタインに贈るチョコレートを選びたいという方にはこちらの記事もチェック!

バレンタインチョコレートおすすめ27選|人気ブランドランキング付き
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「バリーカレボー社」が開発したルビーチョコレートが世界で初めて商品化されたのは「キットカット」だった!

ルビーチョコレートを生み出したスイスのチョコレートメーカー「バリーカレボー社」。日本の製菓会社やメーカーにも原料として供給されています。

同社はまず、2017年10月に上海にてルビーチョコレートを発表しました。

そして2018年1月、世界で初めての販売先として選ばれたのは日本。「ネスレ日本」が「キットカット」からサブリム ルビー(※詳細は下記に記述)を販売したのです。

ルビーチョコレートの特徴

人気のルビーチョコレートですが、見た目の似ているストロベリーチョコレートなどとは異なります。ルビーチョコレートの特徴はどういったところにあるのでしょうか?

ルビーチョコレートのピンク色は天然の色

これまでのイメージでは、「ピンク色のチョコレート=ストロベリーチョコレート」などだったかもしれません。

このチョコレートはベリーを入れているわけではなく、着色料も使用していません。それでいて特殊な製法を使ってこのピンク色を表現しています。

鮮やかでキュートな発色は女性の心をくすぐることうけあい。いずれ「ピンク色のチョコレート=ルビーチョコレート」というイメージが今以上に定着するようになるかもしれません。

ルビーチョコレートはいったいどんな味?

そして気になるのが、ルビーチョコレートの味。ミルクの入ったまろやかさ、そして甘みに加えて、さわやかな酸味があるのが特徴です。

フルーティな印象がありますが、フルーツフレーバーやベリーなどは全く加えていません。

ルビーチョコレートおすすめ5選|市川歩美さんセレクト【ギフトにぴったり!】

数多くのイベントやトークショー、テレビ番組に出演し、コンサルティングなどもおこなっている日本唯一のショコラコーディネーター®である市川歩美さんに、おすすめのルビーチョコレートをセレクトしていただきました。

Nestlé(ネスレ) / キットカット ショコラトリー サブリムルビー

参考価格:1,500円(税込)

世界で初めて販売されたルビーチョコ

世界で初めて販売されたルビーチョコ

Amazon
1,500円(税込)
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3,482円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

キットカットショコラトリーの人気ナンバーワン!ルビーチョコレートが世界で初めて一般販売されたのがこの「サブリムルビー」です。ペンが入っているかのような、可愛らしいピンクのボックス入り。

何本かまとめ買いしておいて、相手の人数やシチュエーションにあわせてプレゼントしても喜ばれそうです。

内容量1本20g
Nestlé(ネスレ) / キットカット ショコラトリー サブリムルビーの画像1
Nestlé(ネスレ) / キットカット ショコラトリー サブリムルビーの口コミをもっと見る口コミ件数:12件

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / レーヴルショコラ ルビー リップショコラ

参考価格:1,296円(税込)

ラブリーだけどちょっぴり大人な味

ラブリーだけどちょっぴり大人な味

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1,404円(税込)
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1,296円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

ベリーの香りがシャンパンの香りとマッチして、大人の方にもふさわしいチョコレートボックス。お酒と合わせて楽しんでいただけそうです。

リップの形のルビーチョコレートが大人っぽく、そしてラブリー。本命の男性には、こんなルビーチョコレートをプレゼントしてみては?

内容量1個

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / タルト オ ショコラ ルビー

参考価格:6,480円(税込)

エレガントで繊細なデザインが麗しい

エレガントで繊細なデザインが麗しい

Amazon
8,760円(税込)
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7,560円(税込)
公式サイト
6,480円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

続いてタルトをご紹介します。こんな美しいピンク色を生かしたタルトはいかがでしょう。

フレッシュなフランボワーズがあしらわれとっても繊細な印象。真っ赤なハートのチョコレートが相手に愛を伝えてくれます。シャンパンの風味も華やか。

内容量1個

JUCHHEIM(ユーハイム) / ルビーミルフィーユアソート

参考価格:1,188円(税込)

サクサク食感とほのかな酸味が調和

サクサク食感とほのかな酸味が調和

公式サイト
1,188円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

ルビーチョコレートはバターの風味のミルフィーユにもマッチします。

バターを使用したサクサクのパイ生地で、ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱいベリーミックスクリームをサンド。ルビーチョコレートでコーティングしています。多くの方に愛されそうな一品。

内容量ミルフィーユ(ルビー)4個、ミルフィーユ(ミルク)4個

BOELLA&SORRISI(ボエッラ&ソッリィーズィ) / ミニジャンドゥイオッティ ルビー

参考価格:2,002円(税込)

贅沢で本格的な味を気軽に味わえる

贅沢で本格的な味を気軽に味わえる

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2,002円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

ルビーチョコレートの味を十分に堪能できる贅沢なこちら。気軽に食べられるサイズで贈り物にぴったりです。濃厚な風味を存分に引き出した本格的な味わいなので、贈られた方に好印象を与えられることでしょう。

内容量21粒(100g)

ルビーチョコレートおすすめ2選|市川歩美さんセレクト【お菓子作りにぴったり!】

続いて、スイーツづくりにぴったりな製菓用のルビーチョコレートを紹介していただきました。使い方は多種多様なので、自分だけのオリジナルスイーツを楽しめます。

ちょっぴり周りと差をつけるワンランク上のお菓子作りがしたい方は、ぜひチェックしてみてください。

富澤商店 / ルビーチョコレート

参考価格:709円(税込)

手作りお菓子にルビーチョコをプラス

手作りお菓子にルビーチョコをプラス

楽天市場
739円(税込)
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709円(税込)
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なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

少しだけ味わってみたい方、手作りのチョコレートにルビーチョコレートを少し使ってみたい方におすすめ。製菓用チョコレートですが、パッケージが可愛いのでギフトにしても喜ばれると思います。

内容量100g
富澤商店 / ルビーチョコレートの画像1
富澤商店 / ルビーチョコレートの口コミをもっと見る口コミ件数:2件

CALLEBAUT(カレボー) / ファイネスト ベルギー ルビーチョコレート RB1

参考価格:1,042円(税込)

本格ルビーチョコで豪華なお菓子作り

本格ルビーチョコで豪華なお菓子作り

楽天市場
1,042円(税込)
説明アイコン
なぜこのルビーチョコレートが選ばれたのか

たくさん手作りしたい本格派の方は、ルビーチョコレートを開発した「バリーカレボー」から販売されているこちらを!

プロのパティシエやショコラティエが使用している製菓用チョコレート「RB1」です。こちらは、まさにルビーチョコレートそのもの。お菓子やチョコレートを手作りされる方にはこちらが最適です。

公式サイトにはレシピが掲載されていますのでチャレンジしてみてください。また、そのままを小分けに可愛くラッピングしてプレゼントするのも可愛いと思います。

内容量200g

ルビーチョコレートおすすめ2選|編集部が選ぶ【そのほか話題のルビーチョコレート】

モノレコ編集部でも、おすすめしたいルビーチョコレートを厳選しました!売り切れる前にゲットして、ルビーチョコレートの味を体験してみてはいかがですか?

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / エクレアートショコラ ルビー 2個

参考価格:1,296円(税込)

熟練の技術が生み出す高品質な味わい

熟練の技術が生み出す高品質な味わい

Amazon
4,390円(税込)
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1,296円(税込)
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このルビーチョコレートの説明

ルビーチョコレートを余すことなく楽しめる2種類のエクレア。口どけ抜群な生チョコレートを使用した高級感のある逸品です。

有名パティシエ、ショコラティエによる熟練の技術に加え、使用する素材の品質も折り紙付き。こだわりたっぷりなスイーツをお楽しみください。

内容量2個

西山酒造場 / 小鼓 モンテオエステ ロゼ ルビーチョコレートリキュール

参考価格:3,025円(税込)

新感覚!ルビーチョコレートのお酒

新感覚!ルビーチョコレートのお酒

楽天市場
3,025円(税込)
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このルビーチョコレートの説明

1849年創業の西山酒造場は、丹波を中心とする素材を使用しこだわりの酒造りを行なっています。そんな西山酒造場から、なんとルビーチョコレートを使用したリキュールが誕生しました。

国産のブランデーとルビーチョコレートの華やかでフレッシュな味わいを存分に楽しめるリキュール。これまでにない、新感覚なルビーチョコレートの楽しみ方ができます。

内容量720mL

ルビーチョコレートのおすすめ商品をまとめ表で比較

本記事で紹介したおすすめのルビーチョコレートを一覧表で比較!ぴったりな商品を見つけてみてください!

注目ポイント

世界で初めて販売されたルビーチョコ

ラブリーだけどちょっぴり大人な味

エレガントで繊細なデザインが麗しい

サクサク食感とほのかな酸味が調和

贅沢で本格的な味を気軽に味わえる

手作りお菓子にルビーチョコをプラス

本格ルビーチョコで豪華なお菓子作り

熟練の技術が生み出す高品質な味わい

新感覚!ルビーチョコレートのお酒

商品画像
商品名

Nestlé(ネスレ) / キットカット ショコラトリー サブリムルビー

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / レーヴルショコラ ルビー リップショコラ

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / タルト オ ショコラ ルビー

JUCHHEIM(ユーハイム) / ルビーミルフィーユアソート

BOELLA&SORRISI(ボエッラ&ソッリィーズィ) / ミニジャンドゥイオッティ ルビー

富澤商店 / ルビーチョコレート

CALLEBAUT(カレボー) / ファイネスト ベルギー ルビーチョコレート RB1

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京) / エクレアートショコラ ルビー 2個

西山酒造場 / 小鼓 モンテオエステ ロゼ ルビーチョコレートリキュール

商品リンク
Amazon
1,500円(税込)
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ショッピング
3,482円(税込)
Amazon
1,404円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,296円(税込)
Amazon
8,760円(税込)
Yahoo!
ショッピング
7,560円(税込)
公式サイト
6,480円(税込)
公式サイト
1,188円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,002円(税込)
楽天市場
739円(税込)
Yahoo!
ショッピング
709円(税込)
楽天市場
1,042円(税込)
Amazon
4,390円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,296円(税込)
楽天市場
3,025円(税込)
内容量1本20g1個1個ミルフィーユ(ルビー)4個、ミルフィーユ(ミルク)4個21粒(100g)100g200g2個720mL

まとめ

味だけではなく見た目の良さが評価されるチョコレート業界に革命をもたらしたルビーチョコレート。ショコラティエやパティシエだけではなく、世界中のチョコレート好きを魅了してくれることでしょう。

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まえじま
この記事のライター
まえじま
ビューティー、グルメ、ライフスタイル用品など、ジャンルを問わず執筆。お菓子の家に住むことに憧れる夢見がちな食いしん坊ライター。ファッションや美容にお金を使いすぎる傾向あり。ハマったらとことん追求するが、冷めた瞬間驚くほど興味がなくなりすべての記憶をなくしてしまう性格を治したいと思い続けて十数年。ほかにもアイドルやアニメ、動物、深海生物、古いもの、お菓子づくりなど、いろいろなことに興味津々。

ビューティー、グルメ、ライフスタイル用品など、ジャンルを問わず執筆。お菓子の家に住むことに憧れる夢見がちな食いしん坊ライター。ファッションや美容にお金を使いすぎる傾向あり。ハマったらとことん追求するが、冷めた瞬間驚くほど興味がなくなりすべての記憶をなくしてしまう性格を治したいと思い続けて十数年。ほかにもアイドルやアニメ、動物、深海生物、古いもの、お菓子づくりなど、いろいろなことに興味津々。

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