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インスタント麺おすすめ28選│マニアによるランキングやウマい作り方&アレンジも

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大和 イチロウのプロフィール画像
大和 イチロウ
食文化研究家、インスタントラーメン専門店やかん亭代表

高校生の時にバイク事故で生死のふちをさまよい、その結果記憶喪失がきっかけでインスタントラーメンというこの沼世界に入り込む元々は鍼灸師。 現在はご当地ラーメンを中心とした食文化研究家。鍼灸師の経験を生かして医食同源をモットーとした食の研究をしている。 インスタントラーメン専門店やかん亭代表。 ​通算15000を食す(2019年現在)。

高校生の時にバイク事故で生死のふちをさまよい、その結果記憶喪失がきっかけでインスタントラーメンというこの沼世界に入り込む元々は鍼灸師。 現在はご当地ラーメンを中心とした食文化研究家。鍼灸師の経験を生かして医食同源をモットーとした食の研究をしている。 インスタントラーメン専門店やかん亭代表。 ​通算15000を食す(2019年現在)。

インスタント麺おすすめ商品一覧

この記事で紹介するインスタント麺はこちら!

※この表で利用されている商品画像は同記事内で引用しています。

インスタント麺 おすすめ

今すぐインスタント麺を見る

インスタント麺の選び方

年間で1500もの新商品が発売されているというインスタント麺。

コンビニなどで売られているインスタント麺の場合、毎年出ている人気商品以外は2週間ほどで商品が入れ替わってしまうとか。

そんなインスタント麺戦国時代下では、気に入った商品があっても次に行ったときにはもうお店にない!なんてことも。おいしいインスタント麺に出会ったら早めに買い溜めしておいたほうがよさそうです。

戦国時代だけあって、どの商品もパッケージにも力を入れています。なにしろ数が多すぎて、インスタント麺の棚の前でどれを買おうか迷ってしまう方も多いことでしょう。

そんな方のために、大和さんに、インスタント麺のおいしい選び方について伺いました!

インスタント麺を選ぶ際の参考にしてみてくださいね。

大和イチロウさんの画像

袋麺かカップ麺か

袋麺の場合は、野菜や卵などの具材を用意される方が多いと思います。また、キッチンで作らなければならないので、場所を取りますよね。お鍋や食器を洗う手間もかかります。

カップ麺の場合は具材がいらず、キッチンの近くである必要もないので、もっと手軽です。「空腹は最大のスパイス」なんて言いますが、カップ麺って食べたいと思った瞬間に食べられるのが魅力なんですね。

一方、栄養やボリュームを重視したい場合は、袋麺に野菜や卵やお肉などを入れて食べると満足度が高まると思います。

パッケージで選ぶ

インスタント麺は、パッケージからある程度その商品のコンセプトがうかがえます

たとえば、具材でナルトが載っているパッケージのものはあっさりめの味。卵が載っていればお子さんにもおすすめの家族向けの味。

パッケージの色が黒系で、書体が太めだったら男性向け。逆に白系のパッケージで細い書体のものは女性向け。

麺が縮れていれば、スープが絡みにくいので濃いめの味。麺がストレートなら、スープが絡みやすいのでマイルドな味。

また、カップ麺の場合はカップの形状や持ちやすいかどうかも大事。とくに女性の場合は持った感覚で購買が決まるので、メーカーは形状には非常に細かく気を配っています。女性は持ちにくかったら買わないんですよね。

パッケージを参考にして食べたい味を選んでみてください。

大和イチロウさんの画像

気象条件で味覚は変わる

ラーメンは味別で「醤油」「味噌」「」「豚骨」「辛系」に分けられます。このなかから自分がよく食べる味を分析しておくと便利です。

でも、たぶん多くの人は、そのときの気分で「今日は味噌味が食べたい」という感じで選びますよね。じつはこれは、気温と湿度が関係しているんです。

たとえば北海道では味噌ラーメンがメインだけど九州では豚骨ラーメンがメインですよね。

人間の味覚って、気象条件で変化するんです

急激に寒くなると味噌味が売れたり、暖かくなると塩味や豚骨味が売れたりする。気象条件によって、無意識のうちに食べたい味が決まってくるわけです。

メーカーのなかでは、気象条件の重要さに着目し、研究所を作って細かく分析しているところもあるんですよ。

名店ラーメンの再現率は70%程度

最近、お店の味を再現したインスタント麺が多く販売されていますよね。

ただ、その再現率は商品によって様々。一般的には実際のお店のラーメンの70%くらいの再現率のものが多いです。買うときには、完璧な再現ではないことを肝に銘じておきましょう。

なかには70%を超える再現率の商品もあります。実際のお店の味を知っている方が食べてもおいしいので、そういうものはロングセラーになっていますね。

カロリーは気にしなくてOK!

「インスタント麺を食べると太る」と思っている方も多いかもしれませんが、そうでもないですよ。現に僕は今1日に5麺も6麺も食べていますが、学生時代から体重が変わらないし、健康診断でも引っ掛かりません。

インスタント麺の麺のタイプには、食用油で麺を揚げてから乾燥させる「油揚げ麺」と、麺を熱風が循環している乾燥機に入れて乾燥させる「ノンフライ麺」があります。

油を使うとカロリーが高めになりますが、油を使わないノンフライ麺は300kcal程度。最近はカロリーを減らしていく傾向にあり、ノンフライのものが多く販売されています。

お汁まで飲んでも300kcalですから、お汁を残せば200kcal台。おにぎり1個分くらいで、決して高くはないですよね。

成人男女の1日のカロリー摂取量はだいたい2000kcal前後なので、インスタント麺のカロリーはさほど気にしなくてもOK

お店のラーメンだと一食1000kcalくらいありますけどね。インスタント麺を3つ4つ食べられちゃいますよね(笑)。

塩分を気にする方も多いですが、最近のインスタント麺は塩分もどんどん控えめになっています。お汁をいっぱい残すようにすれば、塩分はそこまで気にする必要はないでしょう。

インスタント麺(袋麺)TOP5【ご当地ラーメン】

ここからは、大和さんおすすめのインスタント麺をご紹介します。

まずは袋麺から。グルメ派必見の「ご当地ラーメン」TOP5です!

1

小山製麺 / 東北限定 前沢牛らーめん【10食セット】

参考価格:1,302円(税込)

こんなにおいしいものはない!

Amazon
1,302円(税込)
楽天市場
2,700円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,600円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

最高級前沢牛をしっかり煮詰めた、東北ならではの白いスープ。スープだけでも価値があります。牛の香りを主張しながらもクセがなく、それでいて濃厚でコクのある醤油スープです。さらに、モチモチ感のある縮れ麺がこれまたスープとマッチ。しっかりとした食べ応えのあるおいしすぎる逸品です。

種類袋麺
麺のタイプ不明
カロリー353kcal
内容量(麺量)120g (80g)
小山製麺 / 東北限定 前沢牛らーめん【10食セット】の画像1
小山製麺 / 東北限定 前沢牛らーめん【10食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:1件
大和 イチロウ
食文化研究家、インスタントラーメン専門店やかん亭代表

【インスタント麺の豆知識①】
牛ベースのインスタント麺でおいしいものってなかなかないんです。牛は臭みがあるし、牛だけではコクが出ないので。韓国のラーメンはコクが少ないですが、あれは牛ベースだから。豚ベースのほうがコクが出るんですよね。でもこれは牛ベースなのにコクがある。珍しいですよ。

2

利尻漁業協同組合 / 利尻昆布ラーメン【10食セット】

参考価格:259円(税込)

利尻昆布を練り込んだコシのある麺

Amazon
2,800円(税込)
楽天市場
259円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,450円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

北海道の利尻漁港が、自分たちの昆布を広めるために作ったラーメンです。十数年前は年間1000食も売れなかったものが、今や40万食を超える大人気ラーメンに。麺のなかに利尻昆布が練り込まれてあり、最後の一滴までおいしいです。スープはあっさりしており、ほのかに潮の香りが。残ったスープをおじやにして食べるのもいいですね。

種類袋麺
麺のタイプ不明
カロリー342kcal
内容量(麺量)113.4g (80g)
利尻漁業協同組合 / 利尻昆布ラーメン【10食セット】の画像1
利尻漁業協同組合 / 利尻昆布ラーメン【10食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:1件
3

ハウス食品 / うまかっちゃん 濃厚新味【10食セット】

参考価格:1,400円(税込)

「獣臭」を再現!九州独特の豚骨の味

Amazon
1,400円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

定番の6種類以外にスポットものも出ている九州限定『うまかっちゃん』。この「濃厚新味」はスポット扱いの最新作なのですが、熊本では異常に人気があり、そのうち定番になるだろうといわれています。シリーズ中一番濃厚で、九州独特の豚骨の匂いの再現率が非常に高く、「上品な獣臭」とでもいうべき本場の香りがします。

種類袋麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー380kcal
内容量(麺量)84g (70g)
ハウス食品 / うまかっちゃん 濃厚新味【10食セット】の画像1
ハウス食品 / うまかっちゃん 濃厚新味【10食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:27件
4

三八 / 熊五郎ラーメン 味噌

参考価格:380円(税込)

北海道味噌「紅一点」を使った本格派

公式サイト
380円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

北海道味噌「紅一点」を使った本格味噌ラーメン。北海道では多くのお店で紅一点が使われていますが、これを使った袋麺は今まであまりなかったんです。お店の味がそのままパッキングされています。札幌のラーメンが食べたくなったらこれでOK!

種類袋麺
麺のタイプ不明
カロリー344kcal
内容量(麺量)117g (80g)
三八 / 熊五郎ラーメン 味噌の画像1
三八 / 熊五郎ラーメン 味噌の口コミをもっと見る口コミ件数:2件
5

長尾中華そば / 長尾中華そば あっこく麺 醤油味

参考価格:750円(税込)

津軽の煮干しと豚ガラのWスープ!

公式サイト
750円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

『長尾中華そば』は青森で頑張っているラーメン屋。その味がしっかり再現されています。津軽の数種類の煮干しを使い分けたあっさりコク煮干しと豚ガラとのWスープは、寒い地方ならではのコクと深みをしっかり感じさせます。

種類袋麺
麺のタイプ不明
カロリー367kcal
内容量(麺量)530g (180g)

インスタント麺(カップ麺)TOP5

続いて、大和さんおすすめのカップ麺TOP5をご紹介します!

1

サンヨー食品 / サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風【12食セット】

参考価格:1,801円(税込)

博多地鶏と野菜の旨みが凝縮

Amazon
1,941円(税込)
楽天市場
1,801円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,956円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

博多の郷土料理「水炊き」をそのままカップに詰め込んだ一品。福岡産の博多地鶏を使用したコクのある塩味のスープにコシのあるストレート麺がよく絡みます。具材は鶏つみれのほかキャベツやネギ、人参を加え、野菜の旨みも凝縮。ほんのり利いた和風出汁が食欲をそそります。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー318kcal
内容量(麺量)75g (58g)
サンヨー食品 / サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風【12食セット】の画像1
サンヨー食品 / サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:2件
大和 イチロウ
食文化研究家、インスタントラーメン専門店やかん亭代表

【インスタント麺の豆知識②】
逆に思っている人も多いかもしれませんが、ストレート麺のほうがスープとよく絡み、スープを吸うんです。だからストレート麺はスープの量が多い傾向があります。ストレート麺が多い九州では、レンゲを出さないお店が多いんです。麺と一緒にスープも飲んでいるということですね。

2

寿がきや食品 / 辛辛魚【12食セット】

魚介豚骨×激辛が口内で弾ける!

説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

毎年2月ころに限定で出る冬の風物詩。東京・石神井の人気店『麺処 井の庄』監修で、発売11年目の人気激辛ラーメンです。今年は、より辛味のある唐辛子粉末を使用。魚介豚骨系の旨みと辛さのメリーゴーラウンドが楽しめます。ただし、激辛ラーメンなので辛いものが苦手な方はご注意を!

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー495kcal
内容量(麺量)136g (75g)
寿がきや食品 / 辛辛魚【12食セット】の画像1
寿がきや食品 / 辛辛魚【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:11件
3

日清食品グループ / 北のどん兵衛 きつねうどん 北海道 12個

参考価格:1,999円(税込)

道産利尻昆布使用の出汁がきいたつゆ

Amazon
3,476円(税込)
楽天市場
2,850円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,999円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

北海道産利尻昆布を使用した北海道限定販売のどん兵衛です。しっかりとした甘めの醤油と濃く深い出汁の香りは、どなたでも楽しめる味。丸大豆100%のおあげもおいしいです。ちなみにどん兵衛は「北海道」「東日本」「西日本」の3つに分かれていますが、北海道は東日本の濃いめの醤油と西日本の甘めな感じをブレンドした、まさに「いいとこどり」です。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー400kcal
内容量(麺量)94g (74g)
日清食品グループ / 北のどん兵衛 きつねうどん 北海道 12個の画像1
日清食品グループ / 北のどん兵衛 きつねうどん 北海道 12個の口コミをもっと見る口コミ件数:14件
4

サンポー食品 / 焼豚ラーメン×丸星ラーメン【12食セット】

参考価格:1,766円(税込)

サンポー食品と丸星ラーメンのコラボ

Amazon
1,766円(税込)
Yahoo!
ショッピング
4,024円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

サンポーは九州のメーカーで、地元では知らない人はいないほど超有名。そして『丸星ラーメン』は豚骨好きに長年愛されている九州の名店。そのコラボレーションが本商品です。互いの良さを生かした味で、豚骨好きな方なら間違いなく好きなはず。目が覚めるほどの豚骨臭がインパクト大です。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー593kcal
内容量(麺量)127g (93g)
5

日清食品グループ / カップヌードル 味噌 ミニ 15個

参考価格:1,458円(税込)

和風回帰で味噌味がじわじわ人気に

Amazon
1,686円(税込)
楽天市場
1,679円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,458円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

カップ麺はもともと洋風のものとして販売していたため味噌味はなかなか売れなかったのですが、近年和風回帰の現象が起きてじわじわ人気が出ているのがこの商品。4月からレギュラーサイズも出ます。ミニサイズなので、味噌汁感覚でごはんと一緒に食べるのもいいでしょう。甘みのある麦味噌をベースに、赤白の米味噌を合わせた濃厚なスープがおいしいです。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー196kcal
内容量(麺量)42g (30g)
日清食品グループ / カップヌードル 味噌 ミニ 15個の画像1
日清食品グループ / カップヌードル 味噌 ミニ 15個の口コミをもっと見る口コミ件数:17件

インスタント麺【醤油味】おすすめ3選!

ここからは、味別に大和さんおすすめのインスタント麺をご紹介します。

まずは醤油味のおすすめインスタント麺をご紹介します。さっぱりしたラーメンを食べたいときにはコレ!

マルちゃん / 屋台十八番 なま味煮干中華そば 5食×6セット

参考価格:3,090円(税込)

煮干しの旨みを最大限に引き出す

Yahoo!
ショッピング
3,090円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

北海道・東北限定品。穏やかな醤油ベースに旨みの強い煮干しの風味を加えたスープが絶品。スープによく絡むノンフライの縮れ麺もおいしいです。ごはんのお供にもおすすめ。素材が溢れ返っている北海道や東北のインスタント麺はおいしいものが多いですが、そのなかでも根強い人気を誇るシリーズです。

種類袋麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー334kcal
内容量(麺量)109g (80g)5食×6セット
マルちゃん / 屋台十八番 なま味煮干中華そば 5食×6セットの画像1
マルちゃん / 屋台十八番 なま味煮干中華そば 5食×6セットの口コミをもっと見る口コミ件数:1件

日清食品グループ / 日清麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン 12個

参考価格:2,703円(税込)

鶏ガラベース×たまねぎが相性抜群!

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2,703円(税込)
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なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

八王子のご当地ラーメン。鶏ガラベースにたまねぎの甘みが相性抜群です。ラードがほどよいアクセントになり、あっさりしているのに芯のあるラーメンに仕上がっています。リニューアルして具材の刻みたまねぎが増量され、さらにおいしくなりました。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー413kcal
内容量(麺量)107g (65g)

サンヨー食品 / サッポロ一番 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油【12食セット】

参考価格:2,333円(税込)

和歌山の名店の味を再現

Amazon
2,333円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

昭和28年創業の和歌山の老舗『井出商店』は、関西では知らない人はいない名店。その味を再現したのがこの商品です。どっしりとした和歌山の醤油をベースに、しっかり煮出した豚骨の濃さと深みを堪能できます。家系ラーメンが好きな方におすすめ。和歌山の元祖の味を知りたかったらコレです。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー413kcal
内容量(麺量)107g (65g)
サンヨー食品 / サッポロ一番 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油【12食セット】の画像1
サンヨー食品 / サッポロ一番 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:1件

インスタント麺【味噌味】おすすめ3選!

続いて、寒い日にとくに食べたくなる味噌味のインスタント麺のなかから大和さんおすすめの商品をご紹介します!

サンヨー食品 / サッポロ一番 名店の味 純連 札幌濃厚みそ【12食セット】

参考価格:181円(税込)

口当たりよく余韻が残る味

Amazon
2,618円(税込)
楽天市場
2,306円(税込)
Yahoo!
ショッピング
181円(税込)
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なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

札幌味噌ラーメンを代表する名店『純連(じゅんれん)』。フライパンで作る焦げた感じの香ばしい味わいが特徴的です。そのお店の味を再現したこの商品は、味噌ベースに各種香味野菜、そしてコシのある太麺が絡み、口当たりよくも強い余韻を残します。ちなみに兄弟がやっている『すみれ』も有名。すみれが北海道外の人に向けているのに対し、純連は地元の人に向けた濃厚な味です。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー442kcal
内容量(麺量)123g (70g)
サンヨー食品 / サッポロ一番 名店の味 純連 札幌濃厚みそ【12食セット】の画像1
サンヨー食品 / サッポロ一番 名店の味 純連 札幌濃厚みそ【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:3件

サンヨー食品 / サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子 味噌ラーメン

参考価格:2,527円(税込)

札幌の味といったらコレ!

Amazon
2,527円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

昭和36年創業でラーメンチェーンの先駆けである人気ラーメン店『札幌ラーメン どさん子』の味を再現。味噌はもともと紅一点を使用していましたが、今は白味噌ベースで作られています。懐かしくもやさしい味。麺は適度な縮れがある太麺で、食べ応えがあります。札幌まで行かなくても札幌の味を楽しめます。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー442kcal
内容量(麺量)97g (70g)
サンヨー食品 / サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子 味噌ラーメンの画像1
サンヨー食品 / サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子 味噌ラーメンの口コミをもっと見る口コミ件数:2件

テーブルマーク / ホームラン軒 信州みそ仕立て みそラーメン【12食セット】

参考価格:2,160円(税込)

野沢菜たっぷりで歯応えも抜群

Amazon
2,640円(税込)
楽天市場
2,860円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,160円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

野沢菜のトッピングが特徴の長野限定ラーメンです。スープは信州味噌仕立てでとても濃厚。野沢菜がたっぷり入っており、食べ応えも抜群です。長らく長野限定で販売しており、スキーに行った人がお土産に買って帰るお土産ラーメンの定番。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー350kcal
内容量(麺量)104g (65g)
テーブルマーク / ホームラン軒 信州みそ仕立て みそラーメン【12食セット】の画像1
テーブルマーク / ホームラン軒 信州みそ仕立て みそラーメン【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:2件

インスタント麺【塩味】おすすめ3選!

続いて、あっさり塩味のインスタント麺のなかから大和さんおすすめの商品をご紹介します!

サンヨー食品 / サッポロ一番 沖縄そばの名店 楚辺(そべ)【12食セット】

参考価格:3,780円(税込)

奇をてらわないシンプルな塩味

Amazon
3,780円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

那覇市にある沖縄そばの名店『楚辺』の味を再現。豚骨のガラとかつおをベースに塩で味付けしているシンプルな味です。奇をてらわない素朴な味わいが好印象。カップ麺で魚介系ラーメンを再現しようとするとどうしても臭みや尖った味が出てしまって難しいんですが、これはよくできています。女性にもおすすめ。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー419kcal
内容量(麺量)93g (70g)

日清食品グループ / 日清麺職人 梅しお

女性におすすめ!梅の酸味がさわやか

説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

女性にやさしい麺職人シリーズのなかでもとくに女性向けの味です。全粒粉入りノンフライ麺に鶏ガラとかつおと昆布の和風出汁。そこに別添の梅肉を入れると、和を前面に出した春を予感させるようなほっこりとした味に。ちょい足しで梅を入れるとさらにマイルドになります。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー255kcal
内容量(麺量)86g (65g)
日清食品グループ / 日清麺職人 梅しおの画像1
日清食品グループ / 日清麺職人 梅しおの口コミをもっと見る口コミ件数:2件

菊水 / 函館麺や一文字 しお味【12食セット】

参考価格:432円(税込)

ごまかしのきかない塩で勝負した逸品

楽天市場
432円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

函館の有名店『函館麺や一文字』の味をご家庭で楽しめる塩ラーメン。鶏ガラをベースに北海道産昆布と魚介系のスープを加え、コクと深みを立体的に出した逸品です。塩味はごまかしがきかないので、塩で勝負するのは余程のこと。それができているインスタント麺です。

種類袋麺
麺のタイプ不明
カロリー408kcal
内容量(麺量)326g (110g×2)

インスタント麺【豚骨味】おすすめ3選!

続いて、濃厚な豚骨味のインスタント麺のなかから大和さんおすすめの商品をご紹介します!

寿がきや食品 / Sugakiya 和風とんこつラーメン【12食セット】

参考価格:1,944円(税込)

お店と同じスープを使用!

Amazon
1,944円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

名古屋メシの代表。東海地区を中心に展開している『寿がきや』と同じスープを使っているので、お店の味そのままです。スープはクセの少ない豚骨に和風出汁をミックスしています。別添の隠し味袋「秘伝の和風とんこつスープ」がポイント。スープのりがよいしなやかな麺もおいしいです。

種類袋麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー334kcal
内容量(麺量)278g (110g×2)
寿がきや食品 / Sugakiya 和風とんこつラーメン【12食セット】の画像1
寿がきや食品 / Sugakiya 和風とんこつラーメン【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:4件

マルタイ / 屋台ラーメン とんこつ味【5食セット】

参考価格:540円(税込)

50周年のロングセラーラーメン

Amazon
2,786円(税込)
楽天市場
558円(税込)
Yahoo!
ショッピング
540円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

1969年にインスタントラーメンの豚骨味の先駆けとして登場した商品。今年で50周年のロングセラーラーメンです。青と黄色のパッケージが特徴的。黄色の丸が月で、青は宇宙を表しています。1969年はアポロが月に行った年なのでこのパッケージになりました。インスタント麺業界では青のパッケージは売れないと言われていますが、それでも売れ続けているということは、味もインパクトがあっておいしいということですね。

種類袋麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー468kcal
内容量(麺量)495g (99g×5)
マルタイ / 屋台ラーメン とんこつ味【5食セット】の画像1
マルタイ / 屋台ラーメン とんこつ味【5食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:1件

明星食品 / 横浜ラーメン 六角家 12個

豚骨醤油×鶏油は家系の源流

説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

家系ラーメンを代表する『六角家』の味を再現した商品です。豚骨醤油スープに香ばしい鶏油(チーユ)で仕上げる家系の源流。とくに鶏油の使い方が素晴らしいです。チャーシューやホウレン草など具材がしっかりと多いのも好印象。カップ麺のなかでもお値打ち感が強いです。しっかりとした味が好きな人向け。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー382kcal
内容量(麺量)94g (65g)×12個
明星食品 / 横浜ラーメン 六角家 12個の画像1
明星食品 / 横浜ラーメン 六角家 12個の口コミをもっと見る口コミ件数:1件

インスタント麺【辛系】おすすめ3選!

大和さんによると、「辛いものが流行るときはストレス社会」とのこと。最近、激辛がブームになっているのは、皆さんストレスを抱えているからかもしれません。

それでは、大和さんおすすめの辛系インスタント麺をご紹介します!

寿がきや食品 / 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン【12食セット】

参考価格:2,268円(税込)

白菜の旨みと辣醤で「奈良の味」に

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2,983円(税込)
楽天市場
2,268円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,045円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

奈良によくある『奈良天理ラーメン』の味を再現。どこかなつかしい味わいが関西を中心に根強い人気を誇っています。白菜の旨みを醤油ベースに溶け込ませ、唐辛子を米麹で発酵させた辣醤(ラージャン)を使用。辣醤を入れるとピリ辛になり、奈良の味に。白菜の旨みが前面に出ているのもポイント。

種類袋麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー360kcal
内容量(麺量)115g (65g)
寿がきや食品 / 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン【12食セット】の画像1
寿がきや食品 / 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:2件

セブンプレミアム / 蒙古タンメン中本【12食セット】

参考価格:3,800円(税込)

甘さ×辛さ×旨さの三段論法

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4,300円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,800円(税込)
説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

人気ラーメン店『蒙古タンメン中本』の味を再現。味噌ベースに唐辛子の辛みと野菜の旨みを閉じ込めたスープがおいしいタンメンです。食べ始めは口当たりがよい甘さが、後から辛さが、そして徐々に旨さがくるという三段論法。再現率が非常に高いので、お店の味が好きな方にもおすすめです。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー540kcal
内容量(麺量)118g (80g)
セブンプレミアム / 蒙古タンメン中本【12食セット】の画像1
セブンプレミアム / 蒙古タンメン中本【12食セット】の口コミをもっと見る口コミ件数:56件

サンヨー食品 / サッポロ一番 地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅2nd【12食セット】

元祖地獄系!中毒になる辛さ

説明アイコン
なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

激辛担担麺の人気店『地獄の担担麺 護摩龍』とのコラボ商品。元祖地獄系で、とても辛いです。弾力のある麺はもちもちとした食感で本格的。スープはポークベースに、唐辛子、芝麻醤(チーマージャン)の各個性がぶつかり合っています。中毒性が高い一品。

種類カップ麺
麺のタイプノンフライ麺
カロリー504kcal
内容量(麺量)130g (70g)
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インスタント麺【その他】おすすめ3選!

これまでご紹介した代表的な味以外にも、様々な味のインスタント麺があります。そのなかから大和さんおすすめのインスタント麺をご紹介します!

セブンプレミアム / 黒ごまたくさん担々麺

参考価格:138円(税込)

今後、黒ごまがトレンドに!?

公式サイト
138円(税込)
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なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

黒ねりごまの風味が満載。坦々スープのコク、唐辛子と花椒のアクセント、全粒粉を使った中細ちぢれ麺もポイントが高いです。黒ごまは今、フランスで流行っています。EUで食の流れはフランススタートが多いので、これからヨーロッパで、そして世界的に見ても黒ごまはトレンドになるのでは。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー375kcal
内容量(麺量)83g (50g)
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セブンプレミアム / 黒ごまたくさん担々麺の口コミをもっと見る口コミ件数:4件
大和 イチロウ
食文化研究家、インスタントラーメン専門店やかん亭代表

【インスタント麺の豆知識③】
フランスに『こだわりラーメン』という名前の行列ができるラーメン屋がありまして。エールフランスの機長が仕事で日本に来たときにラーメンを食べて感動し、会社を辞めて作ったというお店です。店内もレトロな感じで、日本のマンガがあったり「まいど」と書かれた紙が貼られていたりして、とことん日本をリスペクトして作られたお店。そこで一番売れているのが黒ごまラーメンなんです。スープの色が真っ黒で、めちゃくちゃおいしかったです。その味に近いのがこの『黒ごまたくさん担々麺』。ぜひ試してみてください。

エースコック / うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン【12食】

参考価格:2,333円(税込)

和テイストのカレーラーメン

公式サイト
2,333円(税込)
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なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

鶏と魚介系のWスープに独自のスパイスをブレンド。和テイストのカレーラーメンで、年齢問わずおすすめできます。ベースは濃厚で、油が多い感じがしますが、それでフタをして冷めないようにしています。麺には新潟県産米粉を使用しており、地産地消にも。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー267kcal
内容量(麺量)62g (50g)
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エースコック / うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン【12食】の口コミをもっと見る口コミ件数:1件

日清食品グループ / カップヌードル 海老のトマトクリーム 20個

参考価格:3,196円(税込)

トマトとエビとクリームのカルテット

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3,196円(税込)
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3,488円(税込)
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なぜこのインスタント麺が選ばれたのか

トマトの酸味、風味豊かなエビの旨み、そしてすべてを包む濃厚なクリームが絶妙。とくにエビの使い方が素晴らしいです。和風回帰が起きているカップ麺業界ですが、これは完全に洋に持っていっていて、フランスっぽさを感じます。おそらく海外を意識して作られたヨーロピアンな味です。

種類カップ麺
麺のタイプ油揚げ麺
カロリー372kcal
内容量(麺量)80g (60g)
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日清食品グループ / カップヌードル 海老のトマトクリーム 20個の口コミをもっと見る口コミ件数:15件

インスタント麺のおいしい作り方

インスタント麺

袋麺の場合は沸騰したお湯に入れて3分、カップ麺は沸騰したお湯をかけて3分待てばできあがりのインスタント麺。

でも、さらにおいしくなるちょっとしたコツがあるんです。

インスタント麺のおいしい作り方について、大和さんに伺いました!

お湯は絶対沸騰させる

お湯が沸騰していることは絶対条件。低いと冷めて伸びてしまうんです。とくに女性でゆっくり食べる方は、絶対に熱々のお湯じゃないとダメ。

コンビニに設置されているお湯は沸騰していないので、伸びるんです。コンビニでお湯を入れるより、帰宅後に沸騰したお湯を入れて食べたほうがいいです。

お箸を入れるのは調理時間の3分の2

これは絶対です。たとえば調理時間が3分だったら、2分過ぎたところでお箸を入れます。これで間違いなくおいしくなる。麺のモチモチ感、弾力性が変わるんです。

袋麺もカップ麺も一緒です。カップ麺は3分経つまで混ぜない方が多いかと思いますが、1回くらい混ぜたほうがおいしくなります。

スープは後入れ

最近は袋麺もカップ麺もスープ後入れの商品が多いですよね。

スープを早く入れると香りが飛んでしまうので、香りづけのためにもスープは一番最後に入れたほうがおいしくなります

インスタント麺のちょい足しアレンジ

インスタント麺を自分流にアレンジしてみると、さらに食べ応えが出てきます。

大和さんおすすめのちょい足しアレンジレシピとは!?

ちょい足しアレンジ基礎編

メモアイコン醤油ラーメン+ケチャップ
  • 甘み系のイタリアンラーメンに!
メモアイコン味噌ラーメン+ピーナッツバター
  • 苦み系の担々麺風に!
メモアイコン塩ラーメン+ナンプラー
  • 酸味系のエスニック風に!
メモアイコン豚骨ラーメン+パンプキンスープ
  • 甘み系のポタージュラーメンに!

ちょい足しアレンジ応用編

メモアイコン醤油ラーメン+コーラ
  • 袋麺は水とコーラを半分ずつ入れて作る。カップ麺はコーラとお湯をそれぞれ沸かして半分ずつ入れる。八角のような味わいに!
  • 韓国ではこのアレンジが流行っているとか。
メモアイコン味噌ラーメン+プチシュークリーム
  • ラーメンができた後に、あまりバニラが入っていないシュークリームを3個くらい入れる。シューの皮が染みて揚げっぽくなり、ポタージュ系の味わいに!
メモアイコン塩ラーメン+パインスライス
  • トロピカルなラーメンに!
メモアイコン豚骨ラーメン+ポテトサラダ
  • ポタージュ系の味わいに!

ちょい足しアレンジ激旨編

メモアイコンコーンクリームスープ(粉末)
  • カップ麺の場合はスープの粉末を半分くらいお湯で溶いて入れる。袋麺の場合は鍋に粉のまま全量入れても大丈夫(ただし麺の戻りが少し悪くなる)。
  • 和洋折衷で甘さが出る。スープラーメンという新ジャンルに!
メモアイコン緑茶orほうじ茶
  • お湯と割って入れる。お茶の量は全体の3分の1~半分くらい。
  • 香ばしくなる。お茶の旨み成分と動物性の旨み成分が合わさり、掛け算になって5倍6倍もの旨みが!
メモアイコン焼き肉のたれマヨネーズラー油
  • 万能調味料で文句なしのおいしさ!!

インスタント麺のおすすめ商品をまとめ表で比較

本記事で紹介したおすすめのインスタント麺を一覧表で比較!ぴったりな商品を見つけてみてください!

注目ポイント

こんなにおいしいものはない!

利尻昆布を練り込んだコシのある麺

「獣臭」を再現!九州独特の豚骨の味

北海道味噌「紅一点」を使った本格派

津軽の煮干しと豚ガラのWスープ!

博多地鶏と野菜の旨みが凝縮

魚介豚骨×激辛が口内で弾ける!

道産利尻昆布使用の出汁がきいたつゆ

サンポー食品と丸星ラーメンのコラボ

和風回帰で味噌味がじわじわ人気に

煮干しの旨みを最大限に引き出す

鶏ガラベース×たまねぎが相性抜群!

和歌山の名店の味を再現

口当たりよく余韻が残る味

札幌の味といったらコレ!

野沢菜たっぷりで歯応えも抜群

奇をてらわないシンプルな塩味

女性におすすめ!梅の酸味がさわやか

ごまかしのきかない塩で勝負した逸品

お店と同じスープを使用!

50周年のロングセラーラーメン

豚骨醤油×鶏油は家系の源流

白菜の旨みと辣醤で「奈良の味」に

甘さ×辛さ×旨さの三段論法

元祖地獄系!中毒になる辛さ

今後、黒ごまがトレンドに!?

和テイストのカレーラーメン

トマトとエビとクリームのカルテット

商品画像
商品名

小山製麺 / 東北限定 前沢牛らーめん【10食セット】

利尻漁業協同組合 / 利尻昆布ラーメン【10食セット】

ハウス食品 / うまかっちゃん 濃厚新味【10食セット】

三八 / 熊五郎ラーメン 味噌

長尾中華そば / 長尾中華そば あっこく麺 醤油味

サンヨー食品 / サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風【12食セット】

寿がきや食品 / 辛辛魚【12食セット】

日清食品グループ / 北のどん兵衛 きつねうどん 北海道 12個

サンポー食品 / 焼豚ラーメン×丸星ラーメン【12食セット】

日清食品グループ / カップヌードル 味噌 ミニ 15個

マルちゃん / 屋台十八番 なま味煮干中華そば 5食×6セット

日清食品グループ / 日清麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン 12個

サンヨー食品 / サッポロ一番 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油【12食セット】

サンヨー食品 / サッポロ一番 名店の味 純連 札幌濃厚みそ【12食セット】

サンヨー食品 / サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子 味噌ラーメン

テーブルマーク / ホームラン軒 信州みそ仕立て みそラーメン【12食セット】

サンヨー食品 / サッポロ一番 沖縄そばの名店 楚辺(そべ)【12食セット】

日清食品グループ / 日清麺職人 梅しお

菊水 / 函館麺や一文字 しお味【12食セット】

寿がきや食品 / Sugakiya 和風とんこつラーメン【12食セット】

マルタイ / 屋台ラーメン とんこつ味【5食セット】

明星食品 / 横浜ラーメン 六角家 12個

寿がきや食品 / 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン【12食セット】

セブンプレミアム / 蒙古タンメン中本【12食セット】

サンヨー食品 / サッポロ一番 地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅2nd【12食セット】

セブンプレミアム / 黒ごまたくさん担々麺

エースコック / うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン【12食】

日清食品グループ / カップヌードル 海老のトマトクリーム 20個

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種類袋麺袋麺袋麺袋麺袋麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺袋麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺袋麺袋麺袋麺カップ麺袋麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺カップ麺
麺のタイプ不明不明油揚げ麺不明不明油揚げ麺ノンフライ麺油揚げ麺油揚げ麺油揚げ麺ノンフライ麺ノンフライ麺ノンフライ麺ノンフライ麺油揚げ麺ノンフライ麺油揚げ麺ノンフライ麺不明ノンフライ麺油揚げ麺ノンフライ麺ノンフライ麺油揚げ麺ノンフライ麺油揚げ麺油揚げ麺油揚げ麺
カロリー353kcal342kcal380kcal344kcal367kcal318kcal495kcal400kcal593kcal196kcal334kcal413kcal413kcal442kcal442kcal350kcal419kcal255kcal408kcal334kcal468kcal382kcal360kcal540kcal504kcal375kcal267kcal372kcal
内容量(麺量)120g (80g)113.4g (80g)84g (70g)117g (80g)530g (180g)75g (58g)136g (75g)94g (74g)127g (93g)42g (30g)109g (80g)5食×6セット107g (65g)107g (65g)123g (70g)97g (70g)104g (65g)93g (70g)86g (65g)326g (110g×2)278g (110g×2)495g (99g×5)94g (65g)×12個115g (65g)118g (80g)130g (70g)83g (50g)62g (50g)80g (60g)

まとめ

ここまでお読みいただいた方は、きっとインスタント麺が食べたくてたまらなくなっていることでしょう。

お店のラーメンじゃなく、どうしてもインスタントのあの味が食べたいんだ!というときってありますよね。

あなたの今日の気分は醤油?味噌?たまにはこってり豚骨味や変わり種のインスタント麺もいいかも。

お気に入りの味を見つけたら、ネットで大人買いしちゃいましょう。

大和さんおすすめのちょい足しアレンジもぜひお試しあれ!

インスタント麺は安心安全!日本のインスタント麺の技術は世界でもトップクラス
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やまもとまどか
この記事のライター
やまもとまどか
2017年株式会社サイバーエージェントに中途入社し、アドテク本部に配属。 SSPプロダクトのメディアコンサルタントとしてメディアリクルーティングや広告運用を経験し、外部メディアの広告収益拡大化を担当。 その後、海外配信向けアプリ比較サイトの立ち上げに携わり、2018年7月よりグループ会社である株式会社CyberOwlにて、「モノレコ by Ameba」の立ち上げに携わる。

2017年株式会社サイバーエージェントに中途入社し、アドテク本部に配属。
SSPプロダクトのメディアコンサルタントとしてメディアリクルーティングや広告運用を経験し、外部メディアの広告収益拡大化を担当。
その後、海外配信向けアプリ比較サイトの立ち上げに携わり、2018年7月よりグループ会社である株式会社CyberOwlにて、「モノレコ by Ameba」の立ち上げに携わる。

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