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トニックウォーターおすすめ18選|清涼飲料水評論家が作り方やカクテルレシピも紹介

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目次

CONTENTS
鉛筆アイコンこの記事を監修した専門家
清水りょうこのプロフィール画像
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

幼い頃からジュースを好み、1987年から「ジュースの専門家」になることを決意。1989年、ソフトドリンク全般のコメンテーターとして「清涼飲料水評論家」を名乗る。活動範囲は、紙媒体、電子媒体、放送媒体各種。著書には『懐かしの地サイダー』(有峰書店新社)、『日本 懐かしジュース大全』(タツミムック)がある。

幼い頃からジュースを好み、1987年から「ジュースの専門家」になることを決意。1989年、ソフトドリンク全般のコメンテーターとして「清涼飲料水評論家」を名乗る。活動範囲は、紙媒体、電子媒体、放送媒体各種。著書には『懐かしの地サイダー』(有峰書店新社)、『日本 懐かしジュース大全』(タツミムック)がある。

トニックウォーターとは

トニックウォーターの画像

「苦味物質キニーネ(日本ではクアシン)を主成分とするビタードリンクで、レモンおよび若干のオレンジでフレーバリングされた、ジン、ウォッカとのカクテル用炭酸飲料である(『改訂新版・ソフトドリンクス』光琳より)」

とあるように、トニックウォーターはキニーネの苦みと柑橘系の酸味があるフレーバーが特徴の炭酸飲料です。清涼飲料水の中では歴史の古い飲みもので、18世紀のイギリスで誕生しました。

マラリアの治療薬とされたキナという薬草に、飲みやすくするため柑橘類と炭酸を入れたのが始まり。薬として飲まれていたと言われています。

その後、お酒のジンと相性が良いことがわかり、ジントニックをはじめとしたカクテルに使われるようになりました。

輸入などで得た外国製のトニックウォーターにはキニーネが使われています。

コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

日本のトニックウォーターにはキナの成分であるキニーネは薬として使用されているため、飲料には使用できません。

代わりに「苦木」と呼ばれる木から抽出した苦み成分のクアシンや、柑橘類から抽出した苦み成分を使っています。

キニーネ入りのトニックウォーターはブラックライトを当てると光るのだそう。機会があれば、試してみると良いでしょう。

トニックウォーターと炭酸水の違い

炭酸水は文字どおり、炭酸を含んだ水のこと。味や香りはありません。これに苦みと酸味、甘みを加えたものがトニックウォーターです。

基本的にはジンなどのお酒を割る割材として使われていますが、最近では炭酸飲料としてそのまま飲む飲み方も増えています。



炭酸水のことをもっと知りたい!という人はこちらから記事をチェックしてみてください。

炭酸水おすすめ25選|強い炭酸水から珍しい炭酸水までを徹底比較【2020年最新】
炭酸水おすすめ25選|強い炭酸水から珍しい炭酸水までを徹底比較【2020年最新】

トニックウォーターの選び方

本来ならカクテルなどの割材に使われるトニックウォーター。どのように選べば良いのでしょうか。

トニックウォーターを選ぶポイント①炭酸の強さ・風味

味はそのバランスで決まるので一概には言えませんが、以下のような特徴があります。

酸味が強いとさっぱり感がアップ。甘味は砂糖を使用しているタイプだと後口がおいしいです。

炭酸の強弱は容器で選ぶことができます。炭酸が強い方が好きなら缶入りやビン入りがおすすめ。それほど気にならないなら、ペットボトルでも良いでしょう。

コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

トニックウォーターの特徴は、苦味酸味甘味炭酸の強弱です。味はこれらのバランスによって決められます。苦味があまり好きでないなら、原材料に「苦味料」と記載されていないタイプのほうが飲みやすいです。


また、トニックウォーターは好みで選ぶのも1つの楽しみです。

  • そのまま味わいたい人
  • ドライな味わいを求める人
  • カロリーが気になる人


トニックウォーターをそのまま味わいたいという場合は、甘味や酸味を強く感じられるタイプを選ぶと◎。ドライな味わいを求める人には苦味や炭酸の強いタイプがぴったりです。

体型などを気にしているけれどトニックウォーターを飲みたいという人は、低カロリー・低糖質タイプを選ぶと良いでしょう。

トニックウォーターを選ぶポイント②糖質・カロリー

甘味成分が使用されているので、トニックウォーターのカロリーは大体35cal/100mlとカロリーは低くありません。

市販のダイエットタイプではないサイダーやコーラ、ジンジャーエールと同じくらいのカロリーだと考えてください。

トニックウォーターを選ぶポイント③容器の違い

トニックウォーター以外の飲みものにも言えることですが、トニックウォーターはビンや缶、ペットボトルなど、さまざまな入れものに入れられて販売されています。

容器にはそれぞれメリットとデメリットがあります。清水さんに容器の違いによるメリットとデメリットについて教えてもらいました。

缶の画像

缶のメリットとデメリットとして、以下の特徴があげられます。

メリット
  • 密閉性が高く、遮光性や丈夫さに優れている
  • 軽くて持ち運びもしやすい
デメリット
  • 中身の色が見えない
  • 一度開けたら飲み切らないといけない


缶は密閉性や遮光性が高い上に丈夫です。落としてもビンのように割れにくく軽量。この保存性の高さと手軽さから、屋外で飲むものとして受け入れられています。

缶の種類はスチール缶とアルミ缶の2つ。スチール缶はアルミ缶よりも重い一方で丈夫さに優れています。スチール缶は軽くて持ち運びにも便利ですが、へこみやすいのが特徴の1つ。

保存性と手軽さに特化した缶ですが、中身が見えないため飲みものの色で爽快感を与えたり、残りの量がどれくらいあるか確認したりということができません。このような点でビンやペットボトルに劣ります。

また、フタができないため1度開けてしまったら飲み切らなくてはいけない点もデメリット。

しかし最近では、ボトル缶というフタがスクリューキャップになったタイプの缶が販売されるようになり、このデメリットは解消されつつあります。

ペットボトル

ペットボトルの画像

次に、ペットボトルの特徴です。メリットとデメリットをまとめると、このようになります。

メリット
  • ビンよりも軽く、落としても割れない
  • キャップを開け閉めできる
  • デザイン性に優れている
デメリット
  • 通気性が高いので、炭酸が抜けやすく、賞味期限も短め
  • 透明な容器が多く、退色(色があせてしまうこと)や変質が起きやすい


ペットボトルはビンや缶より軽く、落としても割れにくい点やボトルデザインの自由度が高い点がメリットとしてあげられます。

フタの開け閉めができる点もメリット。このメリットを活かして、現在では一番身近な容器となりました。

そんなペットボトルにもデメリットはあります。それが通気性。実は、わずかですがペットボトルは空気を通しています。

そのため、ビンや缶に比べて賞味期限が短め。炭酸も少しずつ抜けていってしまいます。炭酸飲料の入ったペットボトルには少し凹んだ状態になったものがありますが、これは炭酸が抜けことによるもの。

また、リサイクルのことを考えてか透明な容器が多いです。これにより中の飲みものが光の影響で退色したり品質が変わったりしてしまうということも。

コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

私は清涼飲料水評論家なのでたくさんの飲料を保存することが多いのですが、経験上果汁入りのものは特に退色や変質が見られました

1年以上飲まないことが考えられる場合は、ビンや缶のものを選んだ方が良いでしょう。

最近はお酒などを入れる容器として空気の通らないペットボトルが使われていることがありますが、価格が高いため密閉する必要のある飲料や食品にしか使われていないようです。

トニックウォーターはこのタイプが使われる飲みものではないので、長期保存したいなら別の容器がおすすめ。

ガラス瓶

ガラス瓶の画像

飲料容器として長い歴史を持つガラス瓶は、トニックウォーターにももちろん使われています。

ガラス瓶の持つメリットとデメリットは、以下のとおり。

メリット
  • 保存性に優れている
  • 口当たりがいい
デメリット
  • 重い上に、割れる可能性がある
  • リサイクルのコストが高い


ガラス瓶は、キャップさえしっかり閉めていれば空気による変化は起こりません
。そのため、味の変質や炭酸抜けを防ぐことができます。

空気や樹脂のように、特有の臭いがしたり、容器の成分が溶けだしたりといった心配もありません。

中身への影響として光による変質がありますが、茶色や緑、青などの色つき瓶を使うことでカバーできます。

また、容器のまま飲んでも口当たりが良いのもメリット。ガラス特有のヒヤリとした感触やツルツルの触感は、飲みやすさを生み出してくれます。

ここ10年くらい人気を集めている地サイダーやラムネも、多くは瓶入りです。ガラス瓶が持つレトロ感も魅力の1つといえるでしょう。

デメリットとしては、衝撃を加えられると割れる点と、ほかの容器に比べて重いことがあげられます。

コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

製品の安全管理の視点からすると、製造者や販売者の手から離れて消費者の手に渡った後、落としたり倒れたりしたときに瓶が割れて怪我をする可能性があります。

このことから、ガラス瓶は敬遠されやすい印象を持たれがち。近年はガラス瓶の軽量化や丈夫な瓶の開発も進んでいますが、割れるという特性を克服するのは難しいようです。

かつて瓶飲料の多くは、飲んだ後の瓶を返却し、それを洗って使うリユース(再利用)方式で使われていました。

現在でも、ビール瓶やお酒の割材、一升瓶やごく一部のサイダー容器などがこのリユース方式で使われています。

しかし、一般家庭の瓶回収が難しいため、リサイクルとして出す形になっています。

リユースなら洗ってそのまま再利用が可能。リサイクルとなると、ガラス瓶を洗浄した後に砕いて溶かし、ガラス製品として形を作る必要があります。

ガラス瓶はほかのガラスにリサイクルするとしても、使い捨てにするにはコストが高いのです。これは製造側にとってデメリットでしょう。

トニックウォーターおすすめ18選|専門家によるタイプ別ランキング!

ジュースの専門家である清水さんに、おすすめのトニックウォーターを選んでもらいました。

甘みや酸味が強いタイプ苦みや炭酸が強いタイプ低カロリー・低糖質タイプの3つに分け、ランキング形式で紹介しています。

トニックウォーターを飲んだことがなくても、味やタイプによって自分の好みはある程度わかるものです。自分の好みを思い浮かべながらご覧ください。

トニックウォーターおすすめランキングTOP5【甘味や酸味が強いタイプ】

まず初めに、甘みや酸味が強いトニックウォーターの紹介。

このタイプのトニックウォーターは、初めてトニックウォーターを飲む初心者や、トニックウォーターをそのまま飲みたい人におすすめです。

トニックウォーターをソフトドリンクとして飲みたい人は、このランキングからお気に入りを探してみてください。

1

日本コカ・コーラ / カナダドライ トニックウォーター

参考価格:1,529円(税込)
甘く飲みやすいトニックウォーター
Amazon
2,164円(税込)
楽天市場
1,529円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,680円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

やや甘めの印象が強いトニックウォーター。原材料に苦味料の表示はありませんが、かすかな苦味もあり飲みやすいです。

160mlの缶入りなので、小さめのグラスで楽しみたい人やトニックウォーターの味を知りたいという人におすすめ。

内容量500ml×30本
缶orガラス瓶orペットボトル
原材料名果糖ぶどう糖液糖、炭酸、酸味料、香料
カロリー100mlあたり36kcal
2

Wilkinson(ウィルキンソン‎) / トニックウォーター

参考価格:1,695円(税込)
すっきりとした酸味が特徴
Amazon
2,850円(税込)
楽天市場
1,695円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,064円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

柑橘系の風味が特徴のトニックウォーター。苦味と酸味がすっきりとしているので、苦味が強いのが苦手という人でも飲みやすくなっています。

瓶入りなので炭酸の風味をしっかりと感じられるのが特徴の1つ。炭酸が強めの方が好き、という人にぴったりです。

内容量190ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名液糖、酸味料、香料
カロリー100mlあたり 38kcal
3

フランクリン / トニック ウォーター

参考価格:5,600円(税込)
キナが入っているのに飲みやすい
楽天市場
5,660円(税込)
Yahoo!
ショッピング
5,600円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

イギリス生まれのトニックウォーター。外国製のため天然のキナ樹皮がたっぷり入っていますが、ほのかな甘みを感じられるようになっています。

人工甘味料や添加物は不使用。ジンなどの味を引き立たせてくれます。お酒の風味を生かしたいという人にぴったり。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名-
カロリー-
4

木村飲料 / カクテス トニックウォーター

参考価格:2,306円(税込)
苦味が軽やかで飲みやすい
楽天市場
2,306円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,306円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

軽やかな苦味がありますが、甘みもしっかり感じられるトニックウォーター。甘さを感じますが、後から来る苦味が軽やかさを生み出しています。

500mlとたっぷり入っていながら価格が控えめな点も魅力の1つ。毎日お酒を飲みたいという人にもおすすめです。

内容量500ml
缶orガラス瓶orペットボトルペットボトル
原材料名果糖ぶどう糖液糖・酸味料・香料
カロリー-
5

CAPI(カピ) / トニック

自然派だからこそ楽しめる風味が魅力
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

CAPI(カピ)はオーストラリアから初上陸の、100%天然由来自然派ドリンク。2017年「World Bevarage Comepetition」金賞受賞のCAPI炭酸水に、最高品質の天然キニーネとシトラスオイルを使用しています。

キニーネの本格的な味わいとシトラスオイルのさわやかな酸味が楽しめる逸品。

内容量250ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名炭酸水、砂糖、クエン酸、天然香料(レモン)、キナノキ樹皮エキス
カロリー100mlあたり 36.4kcal

トニックウォーターおすすめランキングTOP5【苦みや炭酸が強いタイプ】

次に紹介するのは、苦みや炭酸が強いタイプです。

このタイプは、甘みが苦手な人や、トニックウォーターの苦みを楽しみたい人と相性がいいです。

そのまま飲むのはもちろん、お酒との相性の良いタイプでもあるので、お酒の割材としても活用したい人におすすめできます。

1

友桝飲料 / ネオ プレミアムトニックウォーター

参考価格:2,239円(税込)
味バランスが高いトニックウォーター
Amazon
5,734円(税込)
楽天市場
2,239円(税込)
Yahoo!
ショッピング
2,462円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

苦味と甘みのバランスが良く、割材としてはもちろん、そのまま飲んでもおいしいです。

瓶入りで使い捨てタイプ。味が落ちてしまうのを心配しながら飲むこともありません。

他の商品に比べるとまだ小売店などの取り扱いが少ないため手に入れにくいという難点はありますが、見かけたらぜひとも味わってみてほしい逸品です。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名果糖ぶどう糖液糖、シイクワシャー果汁、酸味料、香料、苦味料
カロリー-
2

フィーバーツリー / プレミアム トニックウォーター

参考価格:3,974円(税込)
キナの風味と後味の良さが魅力の一品
Amazon
4,579円(税込)
楽天市場
3,974円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,980円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

国産のトニックウォーターでは使用できないキナの樹皮から採れる天然の苦味とシトラスの酸味が味わえるこちら。

柑橘類の適度な酸味に砂糖のみから引き出される自然な甘みが、すっきりとした後味の良さを生み出しています。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖、酸味料、キナ香料
カロリー100mlあたり28Kcal
3

日本コカ・コーラ / シュウェップス トニックウォーター

参考価格:2,222円(税込)
しっかりした苦みを楽しみたい人に
Amazon
2,956円(税込)
楽天市場
2,222円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,084円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

苦味がしっかりしているタイプのトニックウォーター。酸味と甘みをおさえることで、飽きのこない味わいを楽しめます。

カクテル用の割材にぴったりですが、そのまま飲んでも絶品。スクリューキャップを採用しているので、飲み残しても安心できます。

内容量250ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名果糖ぶどう糖液糖、酸味料、香料、苦味料
カロリー100mlあたり 36kcal
4

サントリー / トニックウォーター 30本

参考価格:1,953円(税込)
強い炭酸を楽しみたい人へおすすめ
Amazon
1,953円(税込)
楽天市場
2,068円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,304円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

すっきりとした苦味と柑橘類のさわやかさが味わえるトニックウォーター。炭酸が強く、あっさりとしていて飲みやすいのが特徴です。

炭酸が抜けず最後まで飲み切りやすい200ml。強い刺激を好む人におすすめしたい1本です。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトル
原材料名果糖ぶどう糖液糖、酸味料、香料
カロリー100mlあたり 36kcal
5

富永貿易 / 神戸居留地 トニックウォーター

参考価格:1,069円(税込)
強炭酸で爽快感たっぷりな飲み心地
Amazon
1,476円(税込)
楽天市場
1,069円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,134円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

強めの炭酸を楽しめる爽快感たっぷりな缶入りのトニックウォーター。柑橘系の酸味とほろ苦さがたまらない逸品です。

人工甘味料、保存料、着色料はすべて不使用。国内で製造されているので安心です。使い切りタイプで便利、かつ価格もお手頃。

ジンやウォッカを本格的に楽しみたいという人にぴったりです。

内容量185g
缶orガラス瓶orペットボトル
原材料名果糖ぶどう糖液糖/炭酸、酸味料、香料
カロリー100gあたり 35kcal

トニックウォーターおすすめランキングTOP3【低カロリー・低糖質タイプ】

次に、カロリーや糖質が低いタイプのトニックウォーターを紹介します。

ダイエットをしている人や、健康志向の人でも安心して飲めるタイプ。

風味などがほかのトニックウォーターとはちょっと違うものもありますので、そうしたユニークなタイプに興味がある人にもおすすめです。

1

FENTIMANS(フェンティマンス) / ライトトニックウォーター

参考価格:190円(税込)
砂糖を減らしてカロリー30%カット!
楽天市場
190円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

タイハーブとして有名なコブミカンの葉やレモングラスなどを使用して作られたトニックウォーター。

一般的なトニックウォーターに比べ、砂糖の量を減らして作られており、通常のトニックウォーターよりもカロリーが30%ほどカットできます。

キナ抽出物によるトニック本来の苦味が強く、それでいてすっきりとした後味。甘いお酒が苦手な人におすすめです。

内容量125ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖、 杜松実、コブミカンの葉、発酵植物抽出液(杜松実、コブミカンの葉、レモングラス)、クエン酸、香料、キナ抽出物
カロリー-
2

ポッカサッポロ / トニックウォーター

カロリーを少しでも抑えたい人に◎
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

すっきりとしたライムの苦みとさわやかな酸味が絶妙に調和し、しっかりと強めの炭酸が味わえるトニックウォーター。

ほかと比べてわずかながらカロリー控えめに作られています。少しでもカロリーに気をつけたいという人におすすめ。

内容量500ml
缶orガラス瓶orペットボトルペットボトル
原材料名果糖ぶどう糖液糖、酸味料、香料
カロリー100mlあたり30kcal
3

Q(キュー) / トニックウォーター

参考価格:5,680円(税込)
カロリー控えめでも本格的な味わい
Amazon
5,680円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

ニューヨークの高級飲料シリーズ「Q」の1つ。キナ樹皮の本格的な味わいが楽しめます。

アガベという、リュウゼツランなどサボテンから採取したものを合わせた甘味料を砂糖の代わりに使用。砂糖より甘みが強く、その分同じ甘さでも砂糖の使用量が少なくなるので低カロリーが期待できることでしょう。

内容量198ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名アガべ、酸味料、苦味料(キナ抽出物)、香料
カロリー-

トニックウォーターおすすめランキングTOP5【飲んでみたい!海外のユニークな商品】

海外のトニックウォーターは、キナ樹皮を使った本格的な味わいのあるトニックウォーターだけではありません。

いろいろな素材を使った、ユニークなものがたくさんあるのです。

清水さんもいつか飲んでみたいという、海外製のトニックウォーターを集め、ランキングにしました。もし、味わう機会があれば、ぜひ挑戦してみてください。

1

コルテーゼ / ボタニカル トニック ウォーター

参考価格:321円(税込)
ハーブによる今までにない味わい
楽天市場
321円(税込)
Yahoo!
ショッピング
321円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

保存料や着色料、人工香料、人工甘味料、すべて使わず作られたトニックウォーター。レモングラスやカルダモン、タイム、緑茶などを使用した、今までにない味わいに仕上がっています。

トニックウォーターを普段から飲んでいる人でも初めての味わいを楽しめることでしょう。相性の良いジンを見つけるのも楽しそうです。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖/炭酸、クエン酸、キナ抽出物、香料
カロリー-
2

フィーバーツリー / メディタレーニアン トニックウォーター

参考価格:170円(税込)
フローラルな味わいがユニークな一品
Amazon
1,850円(税込)
楽天市場
170円(税込)
Yahoo!
ショッピング
1,120円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

コンゴ共和国のキナや、地中海のエッセンシャルオイルを使って作られています。ローズマリーやタイムの香りは、ジンとの相性もばっちりです。

ハーブやシトラスの風味が普通のトニックウォーターとは一味違う味わいを生み出しています。

ローズマリーやタイムは料理に使われるさわやかなハーブ。料理のお供としても活躍してくれることでしょう。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖/炭酸、酸味料、香料
カロリー100mlあたり 36kcal
3

FENTIMANS(フェンティマンス) / トニックウォーター

参考価格:190円(税込)
カクテルを引き立てるドライな味わい
楽天市場
190円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

キナ抽出物によるトニック本来の苦みを味わえるトニックウォーター。

加えてジュニパーベリーやライムの葉の風味などがアクセントになっています。すっきりとしたドライな後味を感じられることでしょう。カクテルのミキサーにもぴったり。

内容量125ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖、 杜松実、コブミカンの葉、発酵植物抽出液(杜松実、コブミカンの葉、レモングラス)、クエン酸、香料、キナ抽出物
カロリー-
4

フィーバーツリー / エルダーフラワー トニックウォーター

参考価格:194円(税込)
エルダーフラワーの香りが特徴的
Yahoo!
ショッピング
194円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

コンゴ共和国のキナのほか、英国産のエルダーフラワーなどを使用して作られたトニックウォーター。さわやかでフルーティーな苦みを楽しめます。フローラルな香りのジンとは相性抜群。

エルダーフラワーは日本語で「セイヨウニワトコ」と呼ばれており、薬効があることでも知られています。ヨーロッパでは、飲料や料理の材料としてもよく使われているのだそう。

トニックウォーターの持つさわやかさをエルダーフラワーの香りが引き立ててくれている一品です。

内容量200ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖、エルダーフラワー/炭酸、香料、酸味料
カロリー100mlあたり 34kcal
5

FENTIMANS(フェンティマンス) / ルバーブ トニックウォーター

参考価格:3,576円(税込)
ピンクが目を引く鮮やかな逸品
楽天市場
3,576円(税込)
Yahoo!
ショッピング
3,576円(税込)
説明アイコン
なぜこのトニックウォーターが選ばれたのか

ヨーロッパではジャムやケーキに使われている、ルバーブという植物を使用したトニックウォーター。

鮮やかなピンク色は、ベリーとエルダベリー、リンゴの果汁から作られています。自然を意識して作られた逸品。

内容量125ml
缶orガラス瓶orペットボトルガラス瓶
原材料名砂糖、水あめ、発酵植物抽出液(杜松実、コブミカンの葉、レモングラス) /クエン酸、香料(ルバーブ)、着色料(ベリー果汁、エルダーベリー色素、リンゴ果汁)、キナ抽出物
カロリー-

トニックウォーターを使った定番カクテルのレシピを教えます

トニックウォーターはカクテルの材料としてもポピュラーな飲料。トニックウォーターを使ったカクテルの中には、お家で簡単に作れるものもあります。

今回、清涼飲料水評論家である清水さんが、赤坂見附にお店を構えるBar「Virgo」に取材をしてくれました。

バーテンダーの倉持 修さんがおすすめするカクテルをご紹介します。

ジントニック

ジントニックの画像

トニックウォーターとは切っても切れない関係のジンを使った、オーソドックスなカクテル。

メモアイコン材料
  • ジン
  • ライム(生果実)
  • トニックウォーター
作り方
  • よく冷やしたグラスに氷を入れ、ジンをグラスの1/4くらい入れます。
  • そこにトニックウォーターを加え、1/6くらいにカットしたライムをグラスへ。ジンの量はお好みで調節してください。

チャイナ・ブルー

チャイナ・ブルーの画像

ライチのお酒「DITA」を使ったフルーティーなカクテル。お店では色づけにブルーキュラソーを使っています。「家で作るならブルーキュラソーはなくてもいいかも」とは、倉持さんからのアドバイス。

メモアイコン材料
  • DITA(ライチ風味のリキュール)
  • グレープフルーツジュース
  • ブルーキュラソー
  • トニックウォーター
作り方
  • よく冷やしたグラスに氷を入れ、ジンをグラスの1/4くらい入れます。あとはグレープフルーツを2/4、ブルーキュラソーはほんの少し。
  • 最後にトニックウォーターを入れ、くるりとかき回せばできあがり。

ソルトリック

ソルトリックの画像

グレープフルーツの苦みとトニックウォーターの苦みがマッチしたカクテル。

メモアイコン材料
  • ウォッカ
  • グレープフルーツジュース
  • トニックウォーター
  • レモン

作り方
  • 用意したグラスより少し大きめの平らなお皿に塩をパラパラと広げます。グラスの縁にレモンを軽く当て、くるりと一周させます。
  • グラスの縁を下にして、塩を広げたお皿に置き、すぐに戻します。こうすると、グラスの縁に塩がつきます。
  • グラスの縁に塩がついたら、グラスの縁に触れないよう氷を入れ、ウォッカ1/4、グレープフルーツジュース1/4を注ぎ、さらにトニックウォーターを適量加えてそっと混ぜれば完成。
コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

暑さで失われる塩分補給もできて、暑い季節にはぴったりです。

グラスの縁に塩をつけるのが面倒であれば、別皿に塩を入れて指や楊枝に少しつけて舐めながら飲むのも、家飲みならありでしょう。

ちなみに、Bar「Virgo」で使っているトニックウォーターは「フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター」。

使っている理由は、「トニックウォーターの原点である材料、キナ抽出物を使用しているから」とのことでした。

自宅でできるトニックウォーターの作り方

市販のトニックウォーターには好みの味がないという人もいます。

好みの味を追求するには手作りが一番簡単ですが、トニックウォーターは自分で作ることができるのでしょうか。

清水さんにトニックウォーターの作り方を教えてもらいました。

コメントアイコン専門家のコメント
清水りょうこ
フリーランスのライター、編集者、清涼飲料水評論家

トニックウォーターを簡単に作るなら、市販のトニックウォーターコンクや、トニックエッセンスなどを購入し、炭酸水で割るだけ。

苦味や甘みを調整できるので、自分好みの味のトニックウォーターが作れます。

さらに炭酸の強さにもこだわりたいなら、強炭酸に特化した商品を試したり、自宅で炭酸水が作れる炭酸水メーカーなどを使ったりするのもおすすめ。

いずれの場合も、おいしくいただくにはよく冷やすこと。温度も味の一部です。

トニックウォーター作りにおすすめなアイテムを紹介!

トニックウォーター作りに挑戦したいという人のために、おすすめのトニックウォーターコンクや炭酸水を紹介します。自分の好みに合うものを探しながらご覧ください。

スミダ飲料 / トニックウォーターコンク

参考価格:605円(税込)
手軽にトニックウォーターが作れる
Amazon
1,206円(税込)
楽天市場
663円(税込)
Yahoo!
ショッピング
605円(税込)
説明アイコン
このトニックウォーターコンクの説明

苦味と酸味、甘みという、トニックウォーターの特性を持ったシロップ。好みの炭酸で割るだけで、手軽に自分だけのトニックウォーターが作れます。

お好みの量の炭酸で割って、自分流のカクテルなどを楽しみましょう。

内容量1000ml
缶orガラス瓶orペットボトル紙パック
原材料名果糖ぶどう糖液糖、オリゴ糖、酸味料、苦味料、香料
カロリー-

River Bridge(リバーブリッジ) / 元町トニック

Barが展開するすっきり系シロップ
説明アイコン
このトニックウォーターシロップの説明

神戸のBarが展開するトニックシロップ。シロップに炭酸を加えるだけで作れるので、自分好みに味を調節できます。

甘さにはラカントという甘味料を使用。糖質を気にする人でも安心です。控えめな甘さなので、すっきりとした味わいを求める人にも向いていることでしょう。

内容量200mL
原材料名甘味料(ラカント)、食塩/香料、香辛料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
カロリー3.0kcal

VOX COLORLESS CLEAR(ボックス カラーレス クリア) / 強炭酸水 ミントフレーバー 500ml×24本

参考価格:1,650円(税込)
フレーバーで味の変化をつける炭酸水
楽天市場
1,650円(税込)
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この炭酸水の説明

強炭酸水の代表的ブランドといっても過言ではない「VOX」。基本的にはネット販売をメインに展開しており、工場から直送します。

プレーンのストレート、シリカ、ミント、レモン、コーラとフレーバーは5種類。トニックウォーター用には、ストレートかレモンがおすすめです。

内容量(1本)500ml
原材料水、炭酸、香料
原産国日本

アサヒ飲料 / ウィルキンソン 強炭酸水 500ml×24本

参考価格:1,895円(税込)
炭酸水ブームの火付け役
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1,953円(税込)
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2,016円(税込)
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この炭酸水の説明

カクテルの割材として長い歴史を持つ炭酸水であり、炭酸水をストレートで飲むというブームを作ったこちら。

強めの炭酸でありながらクセがなく飲みやすいのが特徴です。コンビニなどで手軽に入手できるのも魅力の1つ。

最近はフレーバーつきタイプもあり、上手に組み合わせれば新しい味を作り出す楽しみも見つけられることでしょう。

内容量(1本)500ml
原材料水、炭酸
原産国日本

sodastream(ソーダストリーム) / Spirit (スピリット) スターターキット

参考価格:15,400円(税込)
炭酸水を手軽に作れる便利グッズ
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23,791円(税込)
楽天市場
15,400円(税込)
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15,400円(税込)
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この炭酸水メーカーの説明

水さえあれば自宅で簡単に炭酸水を作れる炭酸水メーカー。

強い炭酸を作りたい場合は、使用する水を良く冷やしておくと炭酸ガスが溶けやすくなります。

ペットボトルの炭酸水だと、空き容器が大量に出てしまうというのが難点。こちらはそんな問題から解放してくれるアイテムです。

炭酸ガスを入れるガスシリンダーは、量販店などでも手に入るので便利。清水さんも愛用しているそうです。

サイズW13×H42×D18.5cm
重量1,100g
素材プラスチック、アルミニウム
内容ソーダメーカー本体、ガスシリンダー60リットル用、専用1リットルヒューズボトル、専用500mlヒューズボトル、取扱説明書、ユーザーライセンス、ソーダメーカー保証書

トニックウォーターのおすすめ商品をまとめ表で比較

本記事で紹介したおすすめのトニックウォーターを一覧表で比較!ぴったりな商品を見つけてみてください!

注目ポイント

甘く飲みやすいトニックウォーター

すっきりとした酸味が特徴

キナが入っているのに飲みやすい

苦味が軽やかで飲みやすい

自然派だからこそ楽しめる風味が魅力

味バランスが高いトニックウォーター

キナの風味と後味の良さが魅力の一品

しっかりした苦みを楽しみたい人に

強い炭酸を楽しみたい人へおすすめ

強炭酸で爽快感たっぷりな飲み心地

砂糖を減らしてカロリー30%カット!

カロリーを少しでも抑えたい人に◎

カロリー控えめでも本格的な味わい

ハーブによる今までにない味わい

フローラルな味わいがユニークな一品

カクテルを引き立てるドライな味わい

エルダーフラワーの香りが特徴的

ピンクが目を引く鮮やかな逸品

手軽にトニックウォーターが作れる

Barが展開するすっきり系シロップ

フレーバーで味の変化をつける炭酸水

炭酸水ブームの火付け役

炭酸水を手軽に作れる便利グッズ

商品画像
商品名

日本コカ・コーラ / カナダドライ トニックウォーター

Wilkinson(ウィルキンソン‎) / トニックウォーター

フランクリン / トニック ウォーター

木村飲料 / カクテス トニックウォーター

CAPI(カピ) / トニック

友桝飲料 / ネオ プレミアムトニックウォーター

フィーバーツリー / プレミアム トニックウォーター

日本コカ・コーラ / シュウェップス トニックウォーター

サントリー / トニックウォーター 30本

富永貿易 / 神戸居留地 トニックウォーター

FENTIMANS(フェンティマンス) / ライトトニックウォーター

ポッカサッポロ / トニックウォーター

Q(キュー) / トニックウォーター

コルテーゼ / ボタニカル トニック ウォーター

フィーバーツリー / メディタレーニアン トニックウォーター

FENTIMANS(フェンティマンス) / トニックウォーター

フィーバーツリー / エルダーフラワー トニックウォーター

FENTIMANS(フェンティマンス) / ルバーブ トニックウォーター

スミダ飲料 / トニックウォーターコンク

River Bridge(リバーブリッジ) / 元町トニック

VOX COLORLESS CLEAR(ボックス カラーレス クリア) / 強炭酸水 ミントフレーバー 500ml×24本

アサヒ飲料 / ウィルキンソン 強炭酸水 500ml×24本

sodastream(ソーダストリーム) / Spirit (スピリット) スターターキット

商品リンク
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15,400円(税込)
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15,400円(税込)

まとめ

カクテルの割材としてイメージの強いトニックウォーター。そのまま飲んだり割り方にこだわったり、さまざまな楽しみ方があります。

「ただ飲むだけではつまらない」という人は、いつもの晩酌にぜひトニックウォーターをプラスしてみてください。


<取材協力>
あるじの小言
https://barvirgo.hatenablog.com/

Bar Virgo(ヴァーゴ)
https://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0335822085/

ウィロー/浅羽雄一
http://nocorita.com/

友桝飲料
http://www.tomomasu.co.jp/


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やまもとまどか
この記事をまとめたライター
やまもとまどか
2017年株式会社サイバーエージェントに中途入社し、アドテク本部に配属。 SSPプロダクトのメディアコンサルタントとしてメディアリクルーティングや広告運用を経験し、外部メディアの広告収益拡大化を担当。 その後、海外配信向けアプリ比較サイトの立ち上げに携わり、2018年7月よりグループ会社である株式会社CyberOwlにて、「モノレコ by Ameba」の立ち上げに携わる。

2017年株式会社サイバーエージェントに中途入社し、アドテク本部に配属。
SSPプロダクトのメディアコンサルタントとしてメディアリクルーティングや広告運用を経験し、外部メディアの広告収益拡大化を担当。
その後、海外配信向けアプリ比較サイトの立ち上げに携わり、2018年7月よりグループ会社である株式会社CyberOwlにて、「モノレコ by Ameba」の立ち上げに携わる。

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